Латинское название «центауреа» василек унаследовал от кентавра Хирона, который лечил травами. Когда Геркулес отравленной стрелой ранил Хирона, кентавр залечил свою рану синим васильком. Название «цианус» (синий) василек получил по имени юноши, который очень любил цветы василька и надевал синие одежды и васильковый венок.

Русское название «василек» связывают с греческим basilicon (базилик), а легенду – с именем юноши Василия, погубленного русалкой и превращенного в голубой цветок.

Народные названия: бабочки, бобыльник, блаватка, васильчик, волошка, звонная трава, лоскутница, синецветка, синовник, синовница, синька, синюха, ржевой цвет, пуговник, переполох.

Башкирские названия: зенгер сеске.

Татарские названия: кукбаш, арыш чачаге, тоймабаш.

Василек – любимый цветок для венков и букетов наряду с ромашкой.

Василек синий растет по всей европейской части, на Кавказе, юге Западной и Восточной Сибири, юге и юго-западе Дальнего Востока, в Западной Индии и Северной Америке. Неприхотлив, но предпочитает влажные заливные луга. Агрономы его не любят – это злостный сорняк. Выращивается в саду, есть много сортов и гибридов.

Из язычковых цветков с помощью квасцов получали голубую, а из трубчатых – синюю краску. Васильковые венки развешивали в избах – от сверчков. Василек – хороший медонос.

Василек – магическая трава, его цветки носили с собой для привлечения любви. Если цветок увядал быстро, значит, любовь безответная.

Цветок использовался в обрядах при выращивании зерновых и для вызывания созидательных сил матери-природы.

Еще василек применяли для снятия порчи и как оберег, изгоняющий злых духов. Для снятия порчи и сглаза цветы василька собирали в полнолуние, заливали горячей, но не кипящей водой, настаивали 1 ч, затем добавляли немного листьев полыни, пару веточек иссопа и перышек чеснока. Настаивали еще полчаса, затем доливали еще немного горячей воды. Приготовленное снадобье на ночь выставляли на лунный свет. Утром настоем умывались, добавляли в ванну, опрыскивали комнату.

БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ 

Красивый однолетник с суховатым, сильноразветвленным стеблем высотой до 60 см. Листья на стеблях расположены в очередном порядке. Листовые пластинки цельные, туповатые, на коротких черешках, ярко-зеленые. Соцветия – одиночные корзинки до 4 см в диаметре, обертка черепитчатая. Краевые цветки воронковидные, ярко-синие. Цветет обильно с начала июля до конца сентября, 80-90 дней. Многочисленные семена созревают с августа. Плод – семянка с крупным хохолком. Семена сохраняют всхожесть три года. Дает самосев.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

Краевые цветки содержат антоцианы, цианидины и другие гликозиды – цинарин, центаурин и цикорин; обнаружены тритепеноиды, стерины, полиацетиленовые соединения (полиины и полиены), фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, микроэлементы: марганец, медь, цинк, кобальт, хром, никель, ванадий, алюминий, селен, свинец, стронций, бор. В семенах василька содержится до 28 % жирных масел. В плодах обнаружены горькие алкалоиды.

ПРИМЕНЕНИЕ

Василек синий хороший медонос, дает нектар и пыльцу. Мед зеленовато-желтый, густой, с миндальным ароматом и горьковатым привкусом.

Для лечения собирают краевые воронковидные цветки. В научной медицине василек синий применяется как мочегонное средство, кроме того, он обладает противовоспалительным, антимикробным и желчегонным свойствами. Препараты из василька применяют при хронических воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей, отеках. Цветки василька входят в состав мочегонных сборов, используемых при мочекаменной болезни, пиелитах, циститах, уретритах, нефрозах, сердечно-сосудистых и других заболеваниях. Желчегонные свойства полезны при заболеваниях печени и желчных путей. Горечи улучшают пищеварение.

В народной медицине противовоспалительные и дезинфицирующие свойства василька применяются при конъюнктивитах, блефаритах и при утомляемости глаз. Примочки с отваром применяют при фурункулезе, экземе, трофических язвах, маточных кровотечениях. Отвар корзинок используют как мочегонное, при циститах, кашле и коклюше, нервных и желудочных заболеваниях, при маточных кровотечениях и поносе у детей.

В ваннах с отварами, в состав которых добавляли цветки василька, купали «золотушных» детей, а местные ванночки применяли при болезнях суставов и трофических язвах.

Целебные свойства толченых семян василька упоминаются еще в древних мифах, им лечили раны и выводили бородавки.

Приготовление настоя: 1 столовую ложку сырья заливают 200 мл кипятка и нагревают в водяной бане 15 минут. Охлаждают, процеживают, хранят в прохладном месте 2 суток. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Приготовление настойки: 30 г цветков василька настаивают в 300 мл 40 %-ного спирта или водки в темноте в течение 10 дней. Принимают по 30 капель 3 раза в день за 15-20 мин до еды при заболеваниях печени и желчных путей.

В медицинской практике рекомендуются следующие сборы (утвержденные Фармакологическим комитетом Министерства здравоохранения СССР):

1. Василек синий, цветки – 10 г, рябина черноплодная, плоды – 15 г, морковь посевная, плоды – 10 г, фенхель обыкновенный, плоды – 10 г, валериана лекарственная, корень – 10 г, хвощ полевой, трава – 10 г, боярышник кроваво-красный – 15 г, шлемник байкальский, корни – 15 г. Принимать в виде настоя по ¼ стакана 4 раза в день при гипертонической болезни I и II стадии.
2. Василек синий, цветки – 10 г, толокнянка обыкновенная, листья – 20 г, петрушка огородная, плоды – 10 г, береза повислая, почки – 10 г, вахта трехлистная, корни – 40 г, девясил высокий, корни – 10 г. Принимать в виде отвара по ½ стакана 3 раза в день до еды как мочегонное средство.
3. Василек синий, цветки – 30 г, можжевельник обыкновенный, плоды – 40 г, дягиль лекарственный, корень – 30 г. Принимать в виде настоя по 1 столовой ложке 4 раза в день как мочегонное средство.

ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ

С отварами делают примочки для глаз, в дерматологии применяют при экземах, угрях, фурункулезе как внутрь, так и наружно как противовоспалительное и дезинфицирующее средство. В косметической промышленности василек входит в кремы для ухода за кожей вокруг глаз, увлажняя кожу, укрепляя сосуды, снимая отечность, тонизируя и успокаивая кожу и в комплексе способствуя омолаживанию кожи.

Антоцианы василька – пигменты растительного происхождения, которые в косметологии применяются как противовоспалительные и препятствующие старению средства, они нейтрализуют действие свободных радикалов. Гликозиды, содержащиеся в васильках, тонизируют сосуды, придают коже здоровый вид. Дубильные вещества, оказывая противовоспалительное действие, снимают раздражение кожи. Макро- и микроэлементы, особенно селен и цинк незаменимы для проблемной кожи.

Полезные вещества василька питают волосы и активизируют их рост. Экстракты васильков входят в множество косметических средств, но можно приготовить и домашние средства.

Настой из цветов василька для жирной и смешанной кожи, усиления роста волос, от перхоти: 1 столовую ложку цветков василька залить стаканом кипятка, настоять 45 минут, процедить. Настоем умываются или протирают кожу 2-3 раз в день; замораживают и кубиками льда протирают кожу. Можно намочить теплым настоем мягкую ткань и положить на лицо на 15 минут, оставляя область вокруг глаз. Уменьшает поры и жирный блеск. Теплый настой втирают в кожу головы после мытья и ополаскивают волос. Для усиления эффекта можно временно отказаться от шампуней, используя сухой порошок горчицы. Хранят в холодильнике до 2 суток.

Маска с васильком для всех типов кожи: 2 столовых ложки листьев цветков василька залить 1/2 стакана воды, на тихом огне довести до кипения и кипятить 1-2 минуты. Охладить, добавить 15 капель лимонного сока, 1 чайную ложку меда, 2 столовых ложки ржаной муки, перемешать. Смесь нанести на очищенную кожу лица, через 20 минут смыть теплой водой. Маску делать 2-3 раза в неделю. Маска питает и тонизирует лицо, выводит токсины, делает кожу гладкой и сияющей.

Настой из василька для век для снятия покраснения и припухлости: 2 чайных ложки цветков василька залить 1 стаканом кипятка, настаивать 45 минут, процедить и промывать веки утром – до нанесения косметики и вечером, после того, как косметика снята. Из настоя также делают компрессы для глаз: смочить настоем ватные тампоны, наложить их на веки. Держать 15 минут.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ

Селекционерами выведены множество высокодекоративных сортов василька.

Большинство сортов неприхотливо, их сеют в открытый грунт в конце апреля. В период плодоношения (август – сентябрь) их декоративность снижается, поэтому рекомендуется отцветшие побеги срезать, кроме тех, которые оставляются для сбора с них семян.

Васильки предпочитают открытые, хорошо освещенные места, неплохо переносят и затенение. Грунт для василька должен быть рыхлым и не кислым, но даже в плотной почве василек обильно и ярко цветет, нужно лишь иногда проводить рыхление. Растение не любит застоя воды, легко переносит засуху, не требует частого полива. Можно делать подзимние посевы. Лекарственные свойства декоративных васильков не изучены.

СБОР И ХРАНЕНИЕ

Лекарственным сырьем являются краевые воронковидные цветки. Сбор цветков производится в период полного цветения, их выдергивают из сорванных корзинок и немедленно сушат.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Василек синий слабоядовит, содержит циановые соединения, которые имеют свойство накапливаться в организме. Поэтому при длительном лечении запущенных хронических болезней необходимо делать перерывы. Препараты василька нельзя принимать при беременности.